Jetra i Ostali Organi

Poznati još kao multivitamini sirove prehrane, organi su najbitniji dio prehrane, jer za razliku od mišićnog mesa (jetra ima od 10-100 puta veću količinu vitamina i minerala od drugog mesa), oni sadrže velike doze nutrijenata, poput, vitamina A, B12, D, folne kiseline, bakra i mnogih drugih. Bez tih potrebnih nutrijenata, kod mesoždera će veoma brzo doći do nedostatka većine vitamina i minerala u organizmu, posebice vitamina A, B i D.  Nedostatak istih može dovesti do ozbiljnih komplikacija, od letargičnosti (vit. B) do razvijanja srčanih bolesti (vit. D), bolesti kostiju poput osteomalacije (vit. D), razvijanju tumora (vit. D), te noćnog sljepila (vit. A) i dr.

Što sve spada pod organe, zašto su potrebni?

Kad pričamo o organima, uvijek prvo spominjemo jetru u zasebnoj kategoriji. Većina će vam uvijek napomenuti da jetra mora biti 5%, od onih 10% organa koje trebate davati u obroku. Zašto je to tako?

Jetra je vrlo bogata vitaminom A za razliku od drugih unutarnjih organa. Ujedno, ona je najbolji izvor željeza u cijelom tijelu “plijena”, jer se najlakše apsorbira u organizmu ljubimca. Možete ih naći skoro u svakom dućanu.

Jetra ima i ljekovita svojstva. Nju najčešće koristimo za neutralizaciju toksina u tijelu, te pomaže u probavi, održavanju zdravlja reproduktivnih organa, oksidaciji krvni zrnaca i pomaže pri prevenciji demencije.

OSTALI ORGANI

Zbog čega moramo davati našem ljubimcu i druge organe, a ne samo jetru u tih 10% ako je tako dobra? Kao i kod mišićnog mesa, tako i kod organa – ključ je u raznolikosti. Ako budete davali samo 5% jetre i 5% bubrega naš ljubimac će biti dobro, no neće dobiti sve potrebne nutrijente, što će na kraju dovesti do hipovitaminoza.

  • bubrezi – bogat izvor željeza i vitamina B, pomaže u održavanju zdravlja bubrega
  • slezena
  • gušterača – pomaže u stvaranju inzulina i enzima
  • mozak – ima visoke doze željeza, cinka, bakra i DHA, poboljšava funkcije mozga
  • timus
  • testisi, jajnici i ostale žlijezde – pomažu u regulaciji hormona i smanjuju rizik od dobivanja raka, problema u ponašanju…
  • koža – bogata vitaminom D (psi ne mogu stvoriti vitamin D izlaganjem suncu poput ljudi)
  • oči – bogat DHA-om

Ako niste primijetili organi najviše pomažu onom dijelu tijela kojem su i sami pripadali, pa tako davanje mozga pomaže funkciji mozga, davanje očiju je odlično za vid, bubrezi poboljšavaju funkciju bubrega i dr.

POSTOCI SU SAMO SMJERNICE

Iako je u ovoj zajednici utabano zlatno pravilo 80/10/10 koliko bismo mogli dati određenih dijelova životinje kao dio dnevnog obroka, mnogi to pravilo krše i hrane svoje ljubimce čak do 30% obroka u organima. Naime, organi čine oko 25% ukupne tjelesne mase živog bića i kad hranite svog ljubimca samo 10% njegovog obroka organima, velika je šansa da mu u organizmu fali potrebnih nutrijenata.

Ne, to ne znači da možete otići u dućan i kupiti 30 dag jetrice i dati Fifiju to kao 30%  obroka, jer u tom slučaju će vrlo brzo doći do prekomjernim količinama vitaminom A u organizmu, što će dovesti do toga da će vaš Fifi imati  proljev koja će nalikovati slapovima Nijagare.

Kada već pričamo o postocima kao smjernicama, moramo biti svjesni činjenice, da je za prvu ruku 10% organa u prehrani je posve dobar omjer, ako nemate više od dvije opcije na tržištu ili ste tek počeli sa sirovom prehranom. Ako pak imate veći izbor organa, ali se ne razumijete previše u računanje ostanite na tih 10% do 15%, i izmjenjujte više vrsta organa u prehrani, uz pažnju da nijedan organ ne prelazi granicu od 5% cjelokupne dnevne/tjedne prehrane. Najbolji način da budete sigurni  da su organi međusobno izbalansirani je ako potječu od iste vrste, budući da različite vrste životinja imaju različite količine nutrijenata u istim organima. Dobar primjer je pileća jetra koja ima 4 puta manje vitamina A od pačje, ujedno pačja jetra ima velike količine željeza kao i goveđa slezena pa bi tu došlo do zasićenosti.

No, ako ste spremni baciti se na kalkuliranje nutrijenata možete dati i do 30% prehrane u organima. Klikom na pojedinu sliku, poveznica će vas odvesti na zasebne stranice o nutritivnom sastavu odabranog organa.

animals-barn-beaks-1405930animal-antlers-close-up-45175max-anderson-1151184-unsplashsylvie-tittel-977057-unsplasherol-ahmed-742786-unsplashagriculture-animal-animal-photography-231062

           

*Ako vam ljubimac boluje od neke, dolje navedene bolesti, trebali biste izbjegavati određene, ako ne i sve organe:

  • Hiperurikozurija– Dalmatineri koji boluju od ove genetičke bolesti ne bi smjeli jesti organe, jer su oni bogati purinom
  • Akumulacija Bakra u Jetri– psi i mačke koji pate od ove bolesti ne smiju jesti jetru (goveđa, pačja i janjeća) i ostale organe koji sadrže velike količine bakra, no uz ekstremno precizno mjerenje porcija, neki organi i jetre se mogu dati.
  • Bolesti Bubrega– Organi su veoma bogati fosforom, upravo zato se ne smiju davati psima koji boluju od te bolesti. Naime, bubrezi u tom slučaju ne mogu pravilno probaviti fosfor, što dovodi do toga da prevelike količine fosfora završe u krvotoku, a da bi ga tijelo izbalansiralo, počinje uzimati kalcij iz kostiju.
  • Hipertireoza– (ne hipotireoza) izbjegavajte davati životinjske vratove pošto još uvijek imaju u sebi hormon štitnjače

Postotak kosti u komadima mesa

Govedina

  • Goveđa rebra: 52%
  • Goveđi rep: 45% – 65%
  • Vrh goveđeg repa: 90%

Piletina

  • Očišćeno cijelo pile bez utrube i perja: 32%
  • Pileća glava: 75%
  • Pileći vrat: 36%
  • Pileća krilca: 46%
  • Prsni koš: 80%
  • Pileća leđa: 44%
  • Pileće nožice: 60%
  • Pileća prsa: 20%
  • Pileći batak sa zabatkom: 30%
  • Pileći batak: 27%
  • Pileći zabatak: 21%

Patka

  • Očišćena cijela patka bez utrube i perja: 28%
  • Cijela divlja patka: 38%
  • Glava od patke: 75%
  • Pačji koš : 75%
  • Pačji vrat: 50%
  • Pačje krilo: 39%
  • Pačja nogat: 60%

Janjetina

  • Janjeći rat: 32%
  • Janjeća rebra: 27%

Svinjetina

  • Svinjske nožice: 30%
  • Svinjski rep: 30%
  • Svinjska rebra: 30%

Zečetina

  • Cijeli zec s očišćenom utrubom: 28%
  • Cijeli zec s krznom i utrubom: 10%
  • Zečja glava: 75%

Puretina

  • Cijela purica, očišćena: 21%
  • Pureći vrat: 42%
  • Pureće krilo: 33%
  • Pureća leđa: 50%
  • Pureća prsa: 14%
  • Pureći zabatak: 20%
  • Pureći batak 38%

Teletina

  • Teleća rebra: 35%
  • Lopatica: 24%
  • Cijelo rame (ud i lopatica): 21%

Divlje ptice

  • Prepelica: 10%
  • Biserke: 17%
  • Golupče (Mladi golub): 23%
  • Divlja patka: 38%
  • Fazan: 14%
  • Divlja kokoš (Cornish game hen): 39%

PMR za mačke

 

Plijenski model sirove prehrane ili PMR (Prey model raw)– namijenjenj je da oponaša prehranu divljih mačaka.

Potpuna PRM prehrana sadrži 84% mišićnog mesa, 6% kosti, 5% jetre i 5% ostalih organa.

  • jestive kosti – krilca, rep, rebra, vrat, nožice, leđa
  • ostali organi – mozak, testisi, bubrezi, slezena, gušterača, timus, jajnici
  • česti izvori proteina – piletina, puretina, govedina, teletina, junetina, divljač i riba

Postoje dvije vrste PMR-a: Franken plijen i Cijeli plijen.

Franken plijen (Franken prey) – učestaliji, jer u njemu možemo hraniti mačku različitim izvorima proteina tj. životinjama i njihovim dijelovima u jednom obroku, kako bismo dobili savršeni omjer mesa/kostiju/organa. Postoje dvije vrste, mljeveni i u komadima.

Mljeveni, kao što mu samo ime kaže, je cijeli obrok smljeven u konzistencije mljevenog mesa. To je najudaljenije od “prirodne” prehrane, zbog toga što su meso, organi, kosti, zajedno samljeveni, a time ne nude ikakav izazov mački. Međutim, ova metoda najviše sliči hrani iz konzerve, zbog toga je često najjednostavniji oblik sirove prehrane, uz pomoć koje se prebacuje mačku na potpunu sirovu prehranu.

Za razliku od mljevenog, davanje FP-a u komadima daje mačkama mentalnu stimulaciju, jer mačka mora derati komadiće mesa, kako bi ih smanjila na što manje komade.

Cijeli plijen (Whole Prey Feeding) – najrjeđi oblik sirove prehrane, zbog svoje nedostupnosti i činjenice, da morate dati svojoj mački čitavu životinju sa perjem/krznom i netaknutom utrobom.

Unatoč tome, CP daje vašoj mački savršeni omjer mesa, kostiju i organa u prehrani.
Primjeri cijelog plijena koji se mogu dati mačkama:

  • Pilići
  • DOC (jedan dan stari pilići)
  • Miševi
  • Vjeverice
  • Prepelica
  • Srdela

Preporučena dnevna doza za odraslu mačku je 2.5% njezine tjelesne mase. Ona može varirati ovisno o životnim potrebama. Ako mačka treba izgubiti na težini preporučuje se smanjivanje na 1.5-2% tjelesne mase ili 3% ako treba dobiti na težini.

Mačku mlađu od godinu dana treba hraniti više:

  • 4 tjedna – 4. mjeseca 10-8% tjelesne težine
  • – 6. mjeseci 8-6% tjelesne težine
  • – 8. mjeseci 6-4% tjelesne težine
  • – 12. mjeseci 4-3% tjelesne težine

Mjesta gdje možete kupiti PMR u Hrvatskoj

*za više informacija možete se obratiti u Raw grupi na Facebook-u 

Zašto Sirova prehrana?

Psi, poput mačaka, su mesojedi, stoga veći dio njihove prehrane bi trebao biti životinjskog podrijetla. Međutim, rijetki se zapitaju, zašto dehidrati, kojima hranimo svoje ljubimce cijeli život, imaju ekstremno mali udio pravog mesa u sebi? Ljudima se preporučujeda konzumiraju što više svježih prehrambenih proizvoda, zašto to ne bi vrijedilo i za naše ljubimce?

Milijuni kućnih ljubimaca koji konzumiraju dehidrate, pate od posljedica takve prehrane, primjerice, imaju loš zadah, razne alergije i slične bolesti. Stoga, velika je vjerojatnost da će te takve ljubimce učestalo voditi kod veterinara.

Učestali problemi koje imaju psi i mačke zbog konzumacije dehidrata:

LOŠE STANJE KRZNA

Sastav krzna je oko 90% protein, stoga zdravo krzno će te prepoznati po sjaju. Ako krzno vašeg kućnog ljubimca nije sjajno, velika je vjerojatnost, da je problem u njegovoj prehrani. Posebice, nedostatak esencijalnih masnih kiselina, koje su potrebne za održavanje sjaja dlake. Suho, lomljivo krzno, često je povezano s lošom kvalitetom ili samim nedostatkom proteina u prehrani. Smrdljiva koža, krzno, često su posljedica Candide, koja se aktivira i razmnožava, zbog previše ugljikohidrata i šećera u prehrani.

CANDIDA

Gljivična infekcija je siguran znak neispravnosti rada imunološkog sustava i crijevne flore. Previše škroba, žitarica i ugljikohidrata, u prehrani, “hrani” candidu, koja uzrokuje neispravan rad imunološkog i probavnog sustava. U prirodi nema bakterija koje bi zaustavile candidu, stoga jedini način njezinog uklanjanja je upotreba antibiotika. Međutim, antibiotici uništavaju 90% cijevne flore, što pogoduje nastajanju candide i sličnih “loših” bakterija.

ZUBI I BOLESTI DESNI

Do treće godine života, većina pasa i mačaka imaju neke vidljive naznake parodontne bolesti. Parodontna bolest započinje kada bakterije u ustima stvore plak, koji se lijepi na površinu zuba, što je izravno uzrokovano sastojcima koji se nalaze u dehidratima. Parodontna bolest, je najčešće kliničko stanje kod odraslih pasa i mačaka. Međutim, moguće je spriječiti nastanak te bolesti.

PROBAVNE KOMPLIKACIJE

Dehidrati su puni ugljikohidratima, žitaricama, škrobom, aditivima, konzervansima i prerađenih bjelančevina niske kakvoće.
Sastojci unutar dehidrata iritiraju cijeli probavni sustav i potiču upalu što u konačnici stvara više zdravstvenih problema. Nadalje, oni izravno utječu na zdravlje probavnog sustava. Stoga, trebamo čuvati probavni sustav kako ne bi bilo zdravstvenih komplikacija u budućnosti.

KOMPLIKACIJE NA JETRI

Bolesti jetre imaju više uzroka, poput, genetike, parazita, traume, cijepljenja, lijekova, trovanja i slično. Kada se dijagnosticiraju bolesti jetre, promjena prehrane može biti čimbenik u kontroli bolesti, te može pomoći i u samoj prevenciji budućih bolesti.  Međutim, moramo upamtiti, da je jetra jedini organ koji ima sposobnost vlastitog liječenja (regeneracije).

RAK

Rak je uzrokovan mnogim čimbenicima, genetikom, pesticidima, cijepljenjem, prijevremenom kastracijom, pa čak i prehranom. Više od 50% kućnih ljubimaca, starijih od 10 godina, biti će dijagnosticiran rak u nekom trenutku njihovih života. Iako sama prehrana, nije glavni čimbenik uzroka raka, moramo imati na umu da su dehidrati puni ugljikohidrata i šećera, koji izravno “hrane” rak, što onda utječe na njegov rast i širenje.

Preporučujem da pročitate članak od Rujane Jeger, u kojem piše o utjecaju sirove prehrane na zdravlje njezinih pasa:
Kako prehrana utječe na zdravlje pasa? Knjiga koja me šokirala…